スペシャル情報

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お菓子工房 Fuchs berg ‐ふくすべる

お菓子工房 Fuchs berg ‐ふくすべる(メインの写真)

 会津の野菜や地元素材を使ったスイーツがオススメ!磐梯山の麓、猪苗代町にあるフクスベルグさんです。ご姉妹で経営されていて女性らしくかわいらしい雰囲気のお店です。店内にはおししいケーキや焼き菓子が並び、オススメの野菜を使ったスイーツは野菜嫌いの人でもおいしく野菜を食べてほしいという優しい気持ちが込められています。
 通年通してオススメなのは猪苗代産のそばを使った「そば茶のシフォンケーキ」と「会津地鶏の卵プリン」。そば茶のシフォンケーキは初めてでしたが理屈抜きにとにかくおいしいです。特にこのシフォンのクリーム絶品◎ですので一度食べてみてください。濃厚でなめらかな食感の会津地鶏の卵プリンは甘さも丁度良くどなたにも好まれるおししさです。
 夏の野菜スイーツ「トマトとリンゴのゼリー」は、見た目も涼しげでいかにも夏らしいスイーツです。トマトとリンゴの酸味と甘さがベストマッチ、上層のゼリーはバジル入りでまぜて食べると一層さわやかな味わいです。トマト嫌いな方でもおいしくいただけると思います。こちらのゼリーは9月下旬頃まで販売しているそうなのでぜひ一度ご賞味あれ。
 またこれから秋に向けてはサツマイモや栗を使った旬の野菜スイーツが登場するとのこと。こちらも楽しみですね!


お菓子工房 Fuchs berg ‐ふくすべる(写真1) ▲トマトとリンゴのゼリー(夏限定)
 
お菓子工房 Fuchs berg ‐ふくすべる(写真2) ▲地元素材を使った焼き菓子

お菓子工房 Fuchs berg ‐ふくすべる(写真3) ▲かわいらしいテディベアがお出迎え
 
お菓子工房 Fuchs berg ‐ふくすべる(写真4) ▲店舗外観

(訪問日:2015年08月28日(金))

住所
福島県耶麻郡猪苗代町大字磐里字角田73-1
TEL
0242-62-5539
営業時間
10:00~18:00
定休日
月曜日
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