スペシャル情報

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和カフェ 花咲

和カフェ 花咲(メインの写真)
【オススメ】
ランチセット 1080円
ランチセット+ドリンク 1290円

 会津の観光名所である御薬園のすぐ隣に、どこか懐かしい雰囲気の和カフェ 花咲さんがあります。以前は市役所近くのコミュニティ結で営業しておりましたが2014年4月にこちらに移転オープンしました。自家製無農薬野菜を使われている、限定20食のランチを頂きたくお邪魔しました。
 「ランチは野菜を食べる」をコンセプトに旬の野菜を利用したランチをご提供されており、7月からは夏野菜の代表的存在の真っ赤なトマトを使ったランチコースです。
 前菜は、トマトの射込みです。湯むきしたトマトを器にし玉ねぎ、もやし、プチトマトなどが入っており、食感も楽しく、甘みの強いトマトが美味しく頂けます。
 メインはチキンのサルサソースと、夏野菜のバーニャカウダです。大きなお皿にレタス、きゅうり、人参などの生野菜と、ズッキーニ、なす、かぼちゃをグリルした焼き野菜を特定の自家製バーニャカウダソースで頂きます。自家製無農薬野菜と自家製バーニャカウダソースの愛称は抜群で夏の食欲が無くなるときでもどんどん頂ける味でした。チキンのサルサソースは、トマト、玉ねぎ、きゅうりなどを細かく刻みタバスコのピリ辛がアクセントになっており、揚げたチキンがさっぱりと頂ける逸品です。
 締めのメニューは高田梅で作られた自家製の梅肉と大葉、シラスが盛られた冷静パスタです。自家製の梅肉は酸味も程良く、冷たく締められたパスタに絡めて頂くと夏にピッタリの味わいです。
 食後にはデザートもついて、1,080円(税込)はボリューム満点で野菜をたくさん頂ける大満足なランチです。売り切れが予想されますので、ご予約をお勧めします。


和カフェ 花咲(写真1) ▲トマト射込み
 
和カフェ 花咲(写真2) ▲自家製の梅肉の冷製パスタ

和カフェ 花咲(写真3) ▲限定20食ですのでお早めに!
 
和カフェ 花咲(写真4) ▲店舗外観

(訪問日:2014年08月07日(木))

住所
福島県会津若松市花春町4-30
TEL
0242-85-8889
営業時間
10:00~19:00(ランチ11:30~14:00)
定休日
水曜
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